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红薯鸡蛋饼

还不错,,,本来是要做地瓜饼,嫌炸的油大就煎的,怕地瓜不熟切的小粒,还是怕地瓜粒不熟就先微波了几分钟,后来觉得面糊有点儿多就放了个鸡蛋,一点盐一点冰糖,,,煎熟后就是这样了,,,找了下地瓜鸡蛋饼还真有!!!

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