葱油拍黄瓜的做法

葱油拍黄瓜

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作者: 颜色晓
颜色晓
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葱油拍黄瓜的用料  

葱油拍黄瓜的做法步骤

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  • 黄瓜1根;香葱1把;生姜3片;独蒜2颗

  • 黄瓜拍烂切小段;姜蒜剁碎;香葱切碎;放10粒左右花椒。除黄瓜外,都放进小碗里

  • 一勺油,加热至冒小泡,微微冒烟即可

  • 把热油浇在刚才有葱姜蒜的小碗里,伴随着“刺啦”声,立刻能闻见一股复合的香味

  • 继续在碗里加10ml香油

  • 30ml生抽

  • 5g食盐(多少根据你的口味来哈)

  • 搅匀,食盐溶化后,浇在黄瓜上

  • 吃的时候再拌开

菜谱创建时间:2012-02-24 19:47:35

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