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碧波荡漾翡翠虾的做法
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碧波荡漾翡翠虾

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

碧波荡漾翡翠虾的用料

碧波荡漾翡翠虾的做法步骤

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步骤 1

将虾洗净。韭菜清理干净,姜切片。量好一杯开水

步骤 2

虾剥壳留尾,开背去虾线,备用

步骤 3

韭菜切段

步骤 4

加上水在搅拌机中打成汁,过滤备用

步骤 5

将虾用半茶匙盐,胡椒粉抓匀,稍腌制

步骤 6

锅中坐油见热,将虾倒入翻炒变色,盛起

步骤 7

姜片爆香,弃之

步骤 8

倒入过滤好的韭菜汁水,加热见滚,倒入芡粉汁(半杯水+半茶匙盐+生粉+胡椒粉少许+少许糖),煮至粘稠

步骤 9

拌入虾球,见滚即可

碧波荡漾翡翠虾的小贴士

1.韭菜虽好,却不能多食。 2.这道菜可以简化为韭菜炒虾仁。

菜谱创建时间:2011-03-13 17:18:51
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