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排骨随意炖的做法

排骨随意炖

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作者: 林冰儿
林冰儿
寒冷的冬天正是吃火锅的好时节,边吃边涮的感觉还是蛮好的,会让冻得发抖的身子立刻觉得暖洋洋的,呵呵!一到冬天,我的餐桌上顿顿都离不开它,总觉得炒菜一上桌就凉掉了,而火锅却可以煲出一锅的热情,而且只要你喜欢吃的蔬菜尽可以随心所欲的去涮上一番!

用料

排骨随意炖的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨洗净沥干,清水烧开后加入料酒后放入排骨飞一下水捞出

步骤 2

锅中放油,八成热时下姜蒜和花椒粒炝锅,然后放入排骨翻炒,期间加入料酒、盐、少量的醋、红辣椒、八角两粒和适量的清水炖上四十分钟左右

步骤 3

最后洒入鸡精和蒜苗即可

菜谱创建时间:2012-02-23 02:20:29
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