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炒“浑蛋”的做法
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炒“浑蛋”

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作者: 林冰儿
林冰儿

炒“浑蛋”的用料

炒“浑蛋”的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋三个加入食用碱一块儿搅拌,直至蛋液变成谈红色

步骤 2

放入锅中蒸制八分钟,凝固后即可取出,如果为了好看,可以在蒸之前用漏勺滤掉没搅拌开的蛋清,就不会出现这种白色的点儿

步骤 3

切片

步骤 4

加入青椒末同炒,也可以随自己的喜好同其他蔬菜搭配,吃起来的味道有点儿像皮蛋,很下饭的一道菜,本人超喜欢

菜谱创建时间:2012-02-23 01:05:23
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