椒香娃娃菜的做法

椒香娃娃菜

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作者: 林冰儿
林冰儿

椒香娃娃菜的用料  

椒香娃娃菜的做法步骤

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  • 娃娃菜洗净后切成两瓣,然后切成小片,最好不要把菜切散

  • 切好的娃娃菜入开水中(开水中放入点儿盐)焯一下后捞出备用

  • 锅中放底油,入干辣椒煸香后滤掉

  • 入姜蒜末煸香,然后放入老干妈油辣椒炒制一会儿

  • 入娃娃菜翻炒,加入盐、少量的醋(为了让菜中的维C少流失)起锅前放入鸡精和香油,洒入蒜苗即可

椒香娃娃菜的小贴士

不喜欢吃辣的朋友可以不用放干辣椒炒香,油辣椒的辣味不是很重,只是为了提香,很下饭的哟!

菜谱创建时间:2012-02-22 23:35:10
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