黑三剁

作者： 林冰儿

用料

• 香椿咸菜
• 青红椒
• 鸡胸肉
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 姜
• 蒜末
• 淀粉
• 香葱
• 油

黑三剁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉、青红椒和香椿咸菜（梅干菜也行）

步骤 2

做法：1、将鸡肉切碎，加盐、料酒、胡椒粉、姜蒜末和水淀粉抓匀腌制一会儿

步骤 3

香椿咸菜用冷水泡开后沥干备用、青红椒洗净切成粒、香葱切碎

步骤 4

锅中放油，八成热时下鸡肉划算

步骤 5

然后加入青青红椒粒和香椿咸菜炒制一会儿（加入少量的盐或者不加，因为咸菜本身就有盐味），淋入香油洒入葱花即可起锅装盘

菜谱创建时间：2012-02-22 21:36:42