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豆豉蒸腊肉的做法
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豆豉蒸腊肉

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作者: 林冰儿
林冰儿
腊肉有着特殊的香味,不管用什么方法做都很诱人,可蒸可煮可炖可炒,是我们老家餐桌上的一道家常菜,今天就用最简单的方法品尝它的原汁原味儿!

用料

豆豉蒸腊肉的做法步骤

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步骤 1

腊肉切片摆成形,上锅大火蒸上十五分钟,另取一碗放入青椒碎、姜蒜末、盐和老干爹豆豉、老抽拌匀,浇在腊肉上,盖上盖闷上几分钟,上桌前洒入葱花即可。这样蒸出来的肉不腻,而且有嚼劲,特别是肉皮特别好吃,非常下饭

菜谱创建时间:2012-02-22 20:41:22
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