百合绿豆爽的做法

百合绿豆爽

9 人做过

在这又一度的连续的40度高温天气里,除了多喝水多吃蔬菜水果以外。绿豆爽可是必备清凉降火,解暑佳品。容易做,还好喝捏。俺家传统地绿豆爽,是一定要加百合的,在绿豆降暑功效基础上又加了一筹。

睡眼惺忪may
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将绿豆洗净,鲜百合分开洗净

  • 先将绿豆倒入锅中,加上合适的水,大火烧开

  • 关小火稍闷一会,再加百合,大火烧开,加入冰糖,融化即可

  • 放凉即可食用

小贴士

如果是今年的新鲜绿豆是很容易熟的,时间不要煮得太久。

百合以果肉变透明为熟,时间也不用太久。

绿豆以开花为熟。绿豆最好连皮吃,能吃就吃,不要浪费。

最好不要隔夜食用。如有需要一定要放在冰箱中才可以食用。夏天中,饮食卫生还是很重要的。

菜谱创建时间:2011-03-13 15:39:55
作者其他菜谱
全部506个菜谱