桂圆猪肉丸的做法

桂圆猪肉丸

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作者: 林冰儿
林冰儿

桂圆猪肉丸的用料  

桂圆猪肉丸的做法步骤

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  • 猪肉剁成泥(适当加点儿猪肥肉),加入姜蒜和葱段同剁

  • 肉泥中加入鸡蛋、盐、糖、老抽、胡椒粉、料酒、香油和淀粉搅打上劲儿

  • 菠菜洗净后用开水烫一下,盘成小团儿放在盘子中

  • 将肉泥做成小丸子放在菠菜团上,点缀上桂圆(新鲜的桂圆也可以)

  • 最后上锅蒸熟即可,如果想要视觉效果更好的话做点儿芡儿勾在上面就OK啦

菜谱创建时间:2012-02-22 01:39:10
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