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冻豆腐炖猪蹄的做法
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冻豆腐炖猪蹄

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作者: 林冰儿
林冰儿
现在开心网新增加菜老伯帮你看园子的功能,昨天我一不小心被他抓住两次,害我一天都不能偷东西,哈哈,看着好友家的果实成熟了不能偷那叫一个郁闷呀!昨天我也请了一位菜老伯,心想着昨天半夜成熟的庄稼怎么着也能帮我看住了,没想到今天早上一看,可爱的草莓还是被偷光光了,细一看,竟然有人穿着隐身衣一次性的把地里的庄稼全偷啦,真是厉害呀,唉,可怜我那点儿家当,哼,今天等我被警察解禁后一定要加倍补偿回来! 今天就上一碗能补充骨胶原的冻豆腐猪蹄汤,有爱美的女士们可以多多补充呀,爱熬夜的你也可以一块儿来试试!

用料

冻豆腐炖猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄和凉水一块儿下锅慢慢煮开,除去浮沫,加两片姜片帮助去腥

步骤 2

焯完水捞出加盐、料酒胡椒粉、辣椒、花椒、姜蒜和陈皮放冰箱里腌制一晚上,第二天就可以做了

步骤 3

猪蹄下锅,加足清水,加入盐炖开后放两勺醋(有助于分解钙质),然后转小火炖上一小时,最后加入冻豆腐冻上十分钟即可

菜谱创建时间:2012-02-22 01:32:17
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