红椒炒腐衣

作者： 林冰儿

前段时间《家有大厨》的编辑向我约稿，要求做一桌适合两到三人的饭菜，清明放假的时候在家试着坐了两桌，也将图片发给我编辑，不过因为清明假以后就一直在出差忙工作，具体的操作方法都没写，直到今天才消停点儿，今天晚上的火车回单位。不过工作还没算完，也许过几天还要来趟华阴市，这边的宾馆里都没有网线，所以这会儿就就着项目部的网线发篇博。 红椒炒腐衣，很简单的一道菜，虽然简单却在我们家的餐桌上很受欢迎，因为属于多吃不胖的菜肴，而且口感很劲道，我们很喜欢！

用料

• 腐衣
• 红椒
• 蒜
• 盐
• 鸡精
• 蒜苗

红椒炒腐衣的做法步骤

步骤 1

腐衣泡凉水十五分钟后切成小块儿备用

步骤 2

热油爆香蒜片后下红椒和腐衣同炒两分钟

步骤 3

加入盐和鸡精,洒入蒜苗丝即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-22 01:23:40