素炒丝瓜

作者： 林冰儿

女性的廉价保养品－丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。还有丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。女性多吃，益处多多哟，属于廉价的保养品。

用料

• 丝瓜
• 红椒
• 盐
• 鸡精

素炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净切斜刀片备用

步骤 2

锅中放油，冷油下入红椒段，慢慢煸出香味后加入大蒜同炒

步骤 3

下入丝瓜片快速翻炒至软，加入盐和鸡精即可出锅

素炒丝瓜的小贴士

冷油下入辣椒慢慢加热，可以将辣味都炒出来，如果不喜欢太辣的朋友可以在油热后下入辣椒，只取它的香味。

菜谱创建时间：2011-12-13 15:08:07