奶香曲奇的做法

奶香曲奇

俊良老妈-双双
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用料  

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  • 黄油室温融化,我是用微波炉加热融化,然后在冷冻一下,这样快捷

  • 用电动打蛋器打到颜色变浅,体积蓬松

  • 加入砂糖,糖粉,盐继续打发至糖全部溶解

  • 把蛋液分三次加入到黄油中,每次要搅拌均匀

  • 蛋液全部加入后加入牛奶,搅拌均匀

  • 把面粉和奶粉加入黄油中,用橡皮刀搅拌均匀

  • 烤盘内铺油纸,把面糊装入裱花袋中,挤出花

  • 可以不动,挤花;也可以顺时针或者逆时针转动挤花

  • 烤箱内预热200度,加热15分钟即可

  • 温度不是很精准的要勤观察一下,看到边缘着色即可出炉

小贴士

我做的曲奇有点塌,不是很立体,不知道是不是因为没有用糖粉的原因?我用的搅拌机把糖打成粉的。

菜谱创建时间:2012-03-08 19:10:26
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