奶香曲奇

作者： 俊良老妈-双双

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 145克
• 糖粉 40克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 30克（约半个）
• 牛奶 1汤匙（15ml）
• 奶粉 1汤匙（15克）
• 盐 1/4小匙（1克）

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化，我是用微波炉加热融化，然后在冷冻一下，这样快捷

步骤 2

用电动打蛋器打到颜色变浅，体积蓬松

步骤 3

加入砂糖，糖粉，盐继续打发至糖全部溶解

步骤 4

把蛋液分三次加入到黄油中，每次要搅拌均匀

步骤 5

蛋液全部加入后加入牛奶，搅拌均匀

步骤 6

把面粉和奶粉加入黄油中，用橡皮刀搅拌均匀

步骤 7

烤盘内铺油纸，把面糊装入裱花袋中，挤出花

步骤 8

可以不动，挤花；也可以顺时针或者逆时针转动挤花

步骤 9

烤箱内预热200度，加热15分钟即可

步骤 10

温度不是很精准的要勤观察一下，看到边缘着色即可出炉

奶香曲奇的小贴士

我做的曲奇有点塌，不是很立体，不知道是不是因为没有用糖粉的原因？我用的搅拌机把糖打成粉的。

菜谱创建时间：2012-03-08 19:10:26