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花型椰蓉面包的做法
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花型椰蓉面包

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俊良老妈-双双
参考君之的配方,不过我怕不够吃,改成了双份的量,椰蓉馅里面糖的分量我也加了

用料

花型椰蓉面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黄油融化,放入鸡蛋、白糖搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入椰蓉搅拌。制作成椰蓉馅。用时把椰蓉馅均分成8等份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉发酵好后,取出按压排气,分成8份,揉成小面团,静置10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团揉匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成小圆饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入一份椰蓉馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好收口,反扣在案板上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成小圆饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀绕中心剪开,中间留一小圆形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘内放油纸,把剪好的面团放进去,一瓣瓣翻过来整形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团放进烤箱进行二次发酵(烤箱内记得放碗水),直到面团发至原来的两倍大

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面刷蛋液,中心抹红色果酱

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱180度,中层,烤20分钟

菜谱创建时间:2012-03-08 18:09:06
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