燕麦葡萄干甜饼的做法

燕麦葡萄干甜饼

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昨天看君之的博客,发现君之的书出版了。恭喜君之。我可是君之的粉丝了,呵呵!从开始学习烘焙,按照君之的方法做的点心最多,而且成功率高,实用极了!
去了当当买书,可是缺货,看来君之的书还真是畅销啊!
正好好几天没做点心了,决定做一款简单的饼干来发作业,挑了个最简单的,呵呵!

俊良老妈-双双
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用料  

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  • 鸡蛋打入色拉油中,加入白糖及红糖,搅拌均匀。粉类共同搅拌均匀,加入液体中,搅拌均匀。因为我放了一个鸡蛋,比原方子多了点,所以加了10克的燕麦片和10克的低筋面粉。你也可以自己斟酌。只要面糊不是很稀,能够拍成小饼就好了

  • 面糊和好后,用手搓成小圆球,再按扁放入烤盘即可。放的时候烤盘内先放油纸或油布,面饼放的时候要留空隙,它烤后会膨胀。烤箱预热,180度,中层,20分钟左右即可

菜谱创建时间:2012-03-05 01:13:24
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