手指饼干的做法

手指饼干

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俊良老妈-双双

手指饼干的用料  

手指饼干的做法步骤

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  • 蛋白打在盆内

  • 分三次加入35克白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡

  • 蛋黄加入15克白砂糖

  • 用打蛋器搅打至白砂糖溶化,鸡蛋颜色变浅

  • 将蛋白和蛋黄,分次搅拌到一起,慢慢搅拌哦,避免消泡

  • 筛入低筋面粉

  • 用搅拌刀搅拌均匀

  • 用中号圆孔裱花嘴(或者其他的没多少花纹的也可以,只要挤出来差不多是圆形就好),裱花袋装入面糊

  • 用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内,要挤成圆条形

  • 烤箱预热,180度,10分钟左右即可

菜谱创建时间:2012-02-29 23:10:35
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