用APP打开
水晶蒸包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

水晶蒸包

2.8万人浏览 1116人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
俊良老妈-双双

水晶蒸包的用料

水晶蒸包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅加入盐、姜末、五香粉、香味、味精搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制入味,时间在一小时以上即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆青椒切细丁,香菇切细丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将澄面和玉米淀粉混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内将400克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子搅拌均匀,晾凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烫好的面揉成光滑的面团,加入猪油,揉匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成饺子大小的剂子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄薄的皮,我不知道是不是我擀的太薄的原因呢

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮内放上肉馅,如图样子捏上很多小摺

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用右手慢慢将他聚拢在一起,形成这个样子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包子均匀码在蒸锅内,出热气蒸12分钟即可。(我估计可以缩短时间)

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮滚,加入澄面,搅拌均匀。晾凉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅加入长辣椒、姜末、五香粉、盐、味精、香油等搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成小面剂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像擀饺子皮一样擀圆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包饺子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅,出热气后蒸12分钟。这个皮的厚度可以,所以没有破的

水晶蒸包的小贴士

1、自我感觉加不加玉米淀粉作用不是很大,两种材料的做法差不多。不知道我说的对不对? 2、皮的厚度是不是很关键呢?我觉得要是新手,还是擀的稍厚点吧,不会裂,看起来好看点。自己再慢慢研究,一次次实验吧!俺也是实验阶段。 3、蒸的时间,我看可以减到8分钟,青椒已经发黑了,看来8分钟就可以熟了。下次试试!

菜谱创建时间:2012-02-29 20:07:38
换个做法

水晶蒸包的其他做法


土豆丝饼
土豆丝饼
评分 7.8 1413 人做过
APP查看详细教程
兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)
兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)
评分 7.7 1065 人做过
APP查看详细教程
南瓜玫瑰花馒头
南瓜玫瑰花馒头
评分 8.4 3034 人做过
APP查看详细教程

糖酥饼
糖酥饼
评分 8.7 1611 人做过
APP查看详细教程
韩式泡菜炒饭
韩式泡菜炒饭
评分 7.4 2135 人做过
APP查看详细教程
牛奶馒头
牛奶馒头
评分 8.2 3380 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


鲜肉包子
鲜肉包子
评分 8.1 6663 人做过
APP查看详细教程
抱蛋煎饺
抱蛋煎饺
评分 8.4 1923 人做过
APP查看详细教程
葱油椒盐花卷
葱油椒盐花卷
评分 8.2 3670 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酱肉包子
酱肉包子
评分 8.3 2587 人做过
APP查看详细教程
脆底煎饺
脆底煎饺
评分 8.2 5773 人做过
APP查看详细教程
台式卤肉饭
台式卤肉饭
评分 8.3 4118 人做过
APP查看详细教程
香掉牙千层饼
香掉牙千层饼
评分 8.1 4086 人做过
APP查看详细教程
小笼汤包
小笼汤包
评分 8.0 1146 人做过
APP查看详细教程
水晶虾饺皇
水晶虾饺皇
评分 7.7 1856 人做过
APP查看详细教程