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蓝莓芝士装饰蛋糕的做法
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蓝莓芝士装饰蛋糕

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俊良老妈-双双

蓝莓芝士装饰蛋糕的用料

蓝莓芝士装饰蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加入白砂糖,打至硬性发泡。出尖角

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入白砂糖、牛奶、色拉油,搅拌均匀,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白分三次倒入蛋黄液中,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋糕模中,震一下,去大泡。烤箱预热,160度烤25分钟左右即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕烤好倒扣晾凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自中间切开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一片用6寸慕斯圈取下小圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓果酱取出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪切小丁隔热水打至顺滑

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点慢慢加入蓝莓果酱,搅拌至无颗粒状态

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入白砂糖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至6成发

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片事先泡软

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,隔热水溶化。放凉

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蓝莓奶酪糊加入到淡奶油中

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶吉利丁液加入到奶油糊中,搅拌均匀

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕片放在蛋糕模底

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蓝莓奶酪糊,撒上蓝莓

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小号蛋糕片

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩余的蓝莓奶酪糊,抹平。放入冰箱冷藏一夜

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片事先泡软,加入葡萄汁

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热至溶化,放凉

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入慕斯蛋糕上面。放入冰箱冷藏至凝固

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果按照原来的方法切好,取下最后的一片,其余的切开,一层层推出去,就可形成小船的样子了

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猕猴桃切锯齿型,中间切断,掰开即可

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打发

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用五齿裱花嘴裱花

菜谱创建时间:2012-02-29 19:47:13
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