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凉爽便当的做法
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凉爽便当

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俊良老妈-双双

凉爽便当的用料

凉爽便当的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇去掉根部

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用高汤焯熟。高汤你可以用盐、鸡精、香油加清水调制,也可以用现成的排骨或者鸡汤,我用的现成的排骨汤。金针菇一定要焯熟哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平底锅烧油,轻轻煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜、火腿切丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋面粉加入少量盐,加入清水,顺着一个方便不停搅动,将面粉搅上筋性。醒发一会。面糊一定要稠

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小型平底模具,底部刷油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面糊,平摊在底部

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧开水,将装有面糊的模具放入锅内,盖上盖子蒸一分钟。待到起大炮出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅将模具放入盛有冰水的盆中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待底部摸着冰凉,慢慢将面皮取下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做完面皮之后,将金针菇、火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝码在面皮上面

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻卷起,即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭出锅,放入盐、白醋、白糖、味精、香油调味,刚才做凉皮卷剩下的丝全部切丁,放入,搅拌均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小模具,用小勺挖杂疏饭填入模具中,压实,轻轻扣下来,一个可爱的饭团就做好了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我选择的是儿子喜欢的小胖熊

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好了,现在开始摆盘了。取一个保鲜盒,先在底部铺一层生菜叶,中间码上刚才做好的凉皮卷,两头分别放上小熊饭团和爱心饭团。小黄瓜和樱桃洗净,晾干,放在里面

菜谱创建时间:2012-02-29 17:48:15
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