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杂疏香肠面包的做法
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杂疏香肠面包

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俊良老妈-双双

杂疏香肠面包的用料

杂疏香肠面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香肠扒皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米粒和豌豆粒自冰箱取出解冻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入沙拉酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

研入黑胡椒粒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,杂疏香肠馅就做好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机,放的时候本着先液体后放粉类的原则,最后放发酵粉。开启厨师机,一档,三分钟,搅拌成面团;再转3档,5分钟,揉成光滑的面团。放入黄油丁,一档,3分钟,将黄油丁揉入,再转3档,5分钟,揉成拓展状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团整形,放温暖地方基础发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待发酵至两倍大即可。可以用手指戳一下,不会弹出表示发酵完成

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团均分成5份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团,擀成圆饼

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入杂疏馅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口时注意,捏没有沙拉酱的地方粘合,有沙拉酱的地方沾不住的

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照着这个办法全部包完

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀先剪一个“一”字,然后再一边先剪断

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再剪开另一边,完成“十字”形

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入烤箱二次发酵(有发酵功能的烤箱),记得烤箱内放一碗水,保持烤箱内温度和湿度

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,170度,中层,20分钟左右即可

菜谱创建时间:2012-02-28 22:48:12
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