香菇枸杞鸽子汤的做法

香菇枸杞鸽子汤

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食尚晓厨娘-

用料  

做法步骤

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  • 把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

  • 锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出

  • 将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可

  • 盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了

菜谱创建时间:2012-02-21 22:30:47
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