素什锦的做法

素什锦

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睡眼惺忪may

素什锦的用料  

素什锦的做法步骤

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  • 将所有的菜洗净,处理好;豆芽去根,菠菜对半切(特指比较大棵的菜);莲藕,胡萝卜去皮;芹菜去根,去叶

  • 所有的干货泡发

  • 将芹菜,莲藕,胡萝卜,千张,木耳,香菇,油豆腐果分别切好

  • 锅中坐油见减热,依次分别将所有的菜旺火炒熟,并在炒的过程中分别加盐

  • 炒好的菜,放在一个较大的容器中

  • 等全部的菜炒好后,加香油,加少许糖,用小火,拌匀所有的菜

素什锦的小贴士

我这里没有荠菜,这次也没加少加了榨菜,茨菰、荸荠等。。。就这样,一口也能吃到十样菜。

菜谱创建时间:2011-03-13 11:59:01
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