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酱汁排骨的做法
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酱汁排骨

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷
要想真正的做到油而不腻,橙子是关键步骤,这也是酱汁排骨里的“汁”。橙汁酸酸甜甜的,既可以解除排骨的油腻,又使排骨的肉质软糯香嫩。 特适合爱吃酸甜口味,正在减肥的同学!!!

用料

酱汁排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把排骨放进开水里焯一下,去去血水,不能忘了,焯排骨的水里放料酒!!去腥味儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱段、姜片、大料爆出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨翻炒,加少许料酒、酱油、陈醋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后,倒入调好的酱汤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入橙汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少量橙子果肉、菌类

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许盐,加适量水,盖锅盖焖三十分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,勾芡收汤,出锅

菜谱创建时间:2012-02-29 20:58:15
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