酱汁排骨的做法

酱汁排骨

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

酱汁排骨的用料  

酱汁排骨的做法步骤

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  • 先把排骨放进开水里焯一下,去去血水,不能忘了,焯排骨的水里放料酒!!去腥味儿

  • 把葱段、姜片、大料爆出香味

  • 放入排骨翻炒,加少许料酒、酱油、陈醋

  • 翻炒均匀后,倒入调好的酱汤

  • 倒入橙汁

  • 倒入少量橙子果肉、菌类

  • 放少许盐,加适量水,盖锅盖焖三十分钟

  • 最后,勾芡收汤,出锅

菜谱创建时间:2012-02-29 20:58:15
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