家常凉拌鸡肉的做法

家常凉拌鸡肉

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大花花西瓜瓜

家常凉拌鸡肉的用料  

家常凉拌鸡肉的做法步骤

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  • 水开后,鸡肉放入煮十五分钟,关火闷五分钟,煮了鸡肉的汤待用

  • 水开后放入贡菜,水再后,取出贡菜,切小段;贡菜放入盘内,鸡肉切小块放上面

  • 锅里倒入一碗鸡汤,放入甜豆瓣(最后不要用辣豆瓣)和一点点胡椒粉,盖上锅盖熬一会儿,大概七八分钟吧,将熬出的豆瓣汁(豆瓣粒就不要了)浇在鸡肉上

  • 再加入辣椒油(辣椒油最好是新鲜做的,才会更香)、味精、盐、糖、花椒粉,撒上芝麻即可

菜谱创建时间:2012-02-19 00:47:09
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