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绿茶蛋糕的做法
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绿茶蛋糕

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大花花西瓜瓜
萝卜昨天说她在春熙路看到一家咖啡厅叫“阿布和阿吉”,她说,我们以后要是开个咖啡厅之类的,就叫“罗卜和熙瓜”。笑笑,真趣!几个月前,有个杭州的朋友怂恿我和她一起开个咖啡厅。看来,现在不仅流行小资,还流行创造小资环境哈。“罗卜和熙瓜”的咖啡厅要先做一个佐咖啡的小点心,没有烤箱只有微波炉。今天不想用微波炉,试试用和烤箱原理类似的平底锅做。

用料

绿茶蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋蛋清和蛋黄分开,蛋清打至干性泡沫,绿茶粉加水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入低粉、泡打粉、绿茶水、油,搅拌至无颗粒,加入干性泡沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性泡沫和低粉糊和匀,不要划圈,而用切式和,这就是蛋糕糊了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸做成与纸模大小一致的小碗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将纸模各个放入锡纸碗,再将蛋糕糊倒入每个纸模中,大概七分满,撒上枸杞末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小火将平锅烧热,放入盛上蛋糕糊的锡纸碗,盖上锅盖,小火烧25分钟即可

菜谱创建时间:2012-02-19 00:39:10
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