五彩炒疙瘩的做法

五彩炒疙瘩

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大花花西瓜瓜

五彩炒疙瘩的用料  

五彩炒疙瘩的做法步骤

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  • 克的面粉、少许盐,加入温水,搓成光滑粉团,醒三十分钟

  • 切成小颗粒,就是疙瘩了,边切边放在剩下的10克面粉中滚滚,以免互相粘住

  • 水烧开,将面疙瘩放入水中,水再次开后,再煮一、两分钟

  • 捞起面疙瘩,放在漏网里,用冷水冲洗

  • 将胡萝卜、黄瓜切丁,木耳切小块

  • 锅中放油,烧开,放入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳块和玉米粒,翻炒片刻

  • 再放入用冷水冲过的面疙瘩,再加入盐、胡椒、味精,翻炒片刻

  • 合上香油,出锅上盘

菜谱创建时间:2012-02-19 00:31:28
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