空心菜杆洗干净,其他泡菜不用洗了
空心菜切0.5厘米长的小段,其他泡菜也切差不多大小的小丁
锅中烧油(油少许即可,这么清淡的菜可不能让油败了胃口),放空心菜翻炒片刻,放一点点的盐,一点点哦
再放其他咸菜翻炒片刻即可
对了,还有一个泡菜小技巧:生姜与辣椒不能同泡一个坛子里,否则辣椒要空心(即辣椒就剩下薄薄的一层皮了)。