水果羹的做法

水果羹

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大花花西瓜瓜

水果羹的用料  

水果羹的做法步骤

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  • 水果洗干净,可以自己搭配喜欢吃的水果,我家的桂圆被我头天晚上吃完了,漏掉了这两颗

  • 切块备用,煲内烧水,放入一匙糖,烧开水后,放入水果块,再放入一匙糖

  • 煮开后,倒入水淀粉,搅拌均匀

  • 再次煮沸后,即可

水果羹的小贴士

烹饪需要加糖时,如果一次将糖加足会使原料质地变硬,甚至会糊锅底。应该分两次伽入:第一次,加少许糖,使汁卤较稀,汤汁的味道容易渗入菜肴中,第二次加糖使卤汁迅速稠浓,色泽美观。

菜谱创建时间:2012-02-18 23:40:09
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