将面团中的所有材料都倒入面包机,启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),暂停,再启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),取出来,再不断地摔打搓揉十分钟左右,达到扩展阶段
用保鲜膜包上,放入烤箱中,35度发酵(烤箱中发酵时,记得旁边要放一碗水),大概一个半小时,发酵好了,取出来
将发酵好的面团排气
分成均等的八个小面团,盖上保鲜膜,中间发酵20分钟
取一个小面团,擀成长椭圆形
将较长的一边卷起来
卷成长圆柱形,大概大拇指般粗细
将其圈起来,成圆圈状
再入烤箱,30度,发酵30分钟
锅中放糖水材料,大火煮沸,收中火,放入圆圈圈,先煮20秒,再翻一面,再煮20秒
起锅放入烤盘,再摁上一圈瓜仁
烤箱190度,15分钟左右