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春芽蛋松的做法
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春芽蛋松

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大花花西瓜瓜
春天来了,春芽发了,这几天,正好是吃春芽的时候,过了这几天,可没这么庙了。我们这边的大伙儿都爱这个东西,物以希为贵,贵就贵在比樱桃寿命还短。 一般的吃法,是把蛋打散,春芽切细放入打散的蛋液中,一起放油锅煎成蛋饼,再用铲子划散。 我这次来个新鲜一点的,春芽蛋松。

用料

春芽蛋松的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋打散,加入少许水淀粉,春芽切细,加入一点点蛋液

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,烧热,倒入蛋液,等稍定型(中间还有一半是稀的),就用一根筷子顺时针在蛋中划开,直到全部划散,铲起来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入加了一点点蛋液的春芽末入锅中炒散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入前面做好的蛋松,再加入盐就可以了

菜谱创建时间:2012-02-16 21:35:29
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