椰蓉千层酥棒

作者： 大花花西瓜瓜

很酥脆，很有层次感。这是为来吃饺子的朋友们准备的点心，吃了还打包了，都说很好吃，很香哦。

用料

• 中筋面粉 200克
• 低粉 60克油酥材料
• 温水 70克
• 色拉油 30克
• 酵母 1/2TSP
• 糖 40克
• 色拉油 20克油酥材料
• 椰蓉 50克
• 色拉油 20克
• 细砂糖 20克
• 全蛋 20克
• 牛奶 20克

椰蓉千层酥棒的做法步骤

步骤 1

用温水将酵母化开，将面团材料混合，揉成面团

步骤 2

入烤箱３６度发酵６０分钟

步骤 3

将油酥材料混合成油酥面团

步骤 4

将第２步骤的面团包住油酥面团

步骤 5

包起来，擀平，再折起来再擀，反复三次，最后擀成一张１厘米厚的薄皮

步骤 6

做椰蓉馅料，把所有椰蓉馅料的材料全部混合即可

步骤 7

将椰蓉馅料涂在第５步做出来的薄皮上，再折起来，使馅料被包在薄皮中间

步骤 8

用轻轻地擀平一些，使厚度大概在３厘米左右，将面皮转９０度，开始切条，４厘米左右宽

步骤 9

把切好的条扭一下，涂上蛋黄液，入烤箱，１８０度，１３分钟左右，再用１５０度，烤１０分钟

菜谱创建时间：2012-02-16 21:23:45