用APP打开
砂锅粉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

砂锅粉

7.8万人浏览 1918人收藏 18人做过
APP中查看更多做法
titi的懒人厨房

砂锅粉的用料

砂锅粉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

干米粉放水里煮熟,倒出用冷水冲后沥干水备用

步骤 2

.鸡胸肉切小块,加鸡蛋、糖、盐、胡椒粉、麻油、绍兴酒等调料腌制

步骤 3

.荷兰豆切丝,番茄切小块,芽菜洗净备用

步骤 4

.姜、洋葱切丝,蒜头切片,香菜切碎

步骤 5

.沙锅里放适量油烧热后放辣椒干、姜丝、洋葱丝和蒜头片爆炒,之后加入荷兰豆丝和番茄块再加蒜蓉豆豉酱和四川担担面酱,充分炒出香味后加水煮汤,并放入鸡汤块

步骤 6

.汤沸腾后放入米粉和芽菜,再次沸腾时加入鸡肉,最后加入香菜碎和滴上适量麻油

砂锅粉的小贴士

1.蔬菜类的材料可按个人口味随意更改 2.为了保持芽菜的爽口,到最后才与米粉同煮 3.懒得切肉的,可以把鸡肉丢进搅拌机搅碎,注意掌握时间别搅成肉泥 4.鸡肉一变色马上关火——保持鸡肉的鲜美嫩滑

菜谱创建时间:2012-02-15 01:15:34
换个做法

砂锅粉的其他做法


西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
评分 8.0 3583 人做过
APP查看详细教程
香焗培根土豆泥
香焗培根土豆泥
评分 7.6 1276 人做过
APP查看详细教程
洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝
评分 7.3 1090 人做过
APP查看详细教程

自制凉粉
自制凉粉
评分 8.0 1125 人做过
APP查看详细教程
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉
评分 7.8 1140 人做过
APP查看详细教程
番茄鸡蛋疙瘩面
番茄鸡蛋疙瘩面
评分 8.0 1521 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
评分 8.4 3943 人做过
APP查看详细教程
广东排挡风味炒米粉
广东排挡风味炒米粉
评分 7.7 1465 人做过
APP查看详细教程
酱烧茄子
酱烧茄子
评分 8.0 3455 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


咖喱乌冬面
咖喱乌冬面
评分 7.6 2487 人做过
APP查看详细教程
无敌简单香香面
无敌简单香香面
评分 7.7 1253 人做过
APP查看详细教程
酸辣粉
酸辣粉
评分 8.0 4583 人做过
APP查看详细教程
酸辣粉
酸辣粉
评分 8.4 2548 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
评分 8.0 3583 人做过
APP查看详细教程
香焗培根土豆泥
香焗培根土豆泥
评分 7.6 1276 人做过
APP查看详细教程