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橙香鱿鱼圈的做法
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橙香鱿鱼圈

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橙香鱿鱼圈的用料

橙香鱿鱼圈的做法步骤

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步骤 1

将鱿鱼圈解冻,抹干水,用适量的糖、盐、胡椒粉、绍酒腌制15分钟

步骤 2

碗里磕入鸡蛋,加面粉、盐、糖等调匀成糊,再加入切成碎屑的橙皮搅拌均匀

步骤 3

锅里烧热油,将鱿鱼圈蘸匀面糊再沾干玉米粉,下锅炸至表面金黄后捞出沥干油

步骤 4

吃时根据个人口味配上番茄酱、蛋黄酱等酱料

橙香鱿鱼圈的小贴士

1.炸鱿鱼圈前沾的干粉,除了玉米粉外,还可用干面粉、面包渣或饼干碎代替 2.炸鱿鱼圈时油要热,要在最短的时间内炸熟 3.酱料可根据个人口味随意更换,如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱甚至芥末酱

菜谱创建时间:2012-02-15 00:50:41
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