法式餐前菜的做法

法式餐前菜

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法式餐前菜的用料  

法式餐前菜的做法步骤

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  • 烟火腿蛋虾黄瓜吐司,鸡蛋跟冷水下锅,水开后继续煮3—5分钟

  • 用冷水冲冲,去壳切片

  • 烟熏火腿片切小片

  • 烟熏三文鱼切小片,奇异果和牛油果分别去皮切片

  • 黄瓜切片

  • 并在其中部分黄瓜片中间切一刀,好让它站立起来,做装饰用

  • 吐司面包片上放烟熏火腿片

  • 再放黄瓜片

  • 再放鸡蛋片

  • 鸡蛋片上挤适量蛋黄酱

  • 再放一颗虾仁

  • 最后把中间切开了的黄瓜片竖立在虾仁之上,吃时撒上香草粉即可

  • 烟三文鱼鲂鱼子吐司,吐司面包片上放牛油果片

  • 牛油果片上放烟熏三文鱼片

  • 放上适量的红色与黑色的鲂鱼子

  • 再插上小茴香做装饰即可

  • 奇异果凤尾鱼吐司,吐司面包片上放奇异果片

  • 再放一条橄榄油凤尾鱼

  • 放适量三文鱼子

  • 插上欧芹(洋香菜)做装饰即可

法式餐前菜的小贴士

上碟后撒上香草粉就可以开吃啦!

菜谱创建时间:2012-03-07 20:28:06
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