香辣藕丁的做法

香辣藕丁

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每个人关于美食的定义都不一样,不管是山珍海味,还是清粥小菜,只要是自己爱的就是美食~
对于我家的柯宝贝来说,他的美食就是糖果,糕点,还有冰淇淋这些。前些天看到我在吃冰淋淇,那个馋啊!可是我却对他说,今天做错事情的,不能吃冰淇淋!结果小家伙说,那妈妈打我屁股吧,还自言自语的说,趴好,趴好!真的好笑又好气,看来他所谓的美食对他的诱惑是无法抵挡的!

作者: 木可厨房
木可厨房
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香辣藕丁的用料  

香辣藕丁的做法步骤

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  • 藕切丁,泡在冷水里,不仅不会变色,还可以泡掉多余的淀粉

  • 把所以调料除淀粉外,放一起拌匀待用

  • 炒锅到油烧热,入小尖椒煸炒片刻更捞起(不要丢最后可作装饰用),继续到入肉丝迅速划散,待变色就盛出

  • 藕丁沥干水份,入热油锅翻炒片刻,到入调好的汁,继续翻炒

  • 待藕丁都均匀裹上汁液,到入煸好的肉丝翻炒片刻就好

  • 最后加调好的淀粉勾个芡,即可出锅

菜谱创建时间:2012-02-14 22:57:11

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