用APP打开
双色肉三鲜水饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双色肉三鲜水饺

2621人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 尚食之文
尚食之文

双色肉三鲜水饺的用料

双色肉三鲜水饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

胡萝卜两根切成碎末后加一碗水用榨汁机做成胡萝卜汁,西芹一棵加水做成西芹汁(颜色偏淡,估计还得是菠菜色重些)。面粉加适量蔬菜汁和温水,水温感觉不凉即可,和成面团,加盖醒一个小时

步骤 2

猪肉选肥瘦相间剁成肉馅,小虾仁分两份,一份剁成虾泥和肉馅混在一起,另一份单独放在饺子中,每个饺子放一个。鸡蛋三个炒熟剁碎,韭菜洗净控干水份后剁碎

步骤 3

肉馅和虾泥加少许盐、料酒、胡椒粉、少许糖拌匀,在马上要包饺子时再加入鸡蛋碎、韭菜末、适量盐、味精、油、香油拌成饺子馅

步骤 4

在面板上撒些面粉,取出醒好的面团,搓成长条,揪成几十个大小相同的剂子,搓圆摁扁后擀成饺子皮,把馅包入

步骤 5

锅中放半锅水,烧开后逐个放入饺子,大火烧开后煮几分钟,注意水快要扑出时添碗凉水,再开后饺子浮上来时即熟,捞出装盘

双色肉三鲜水饺的小贴士

配上几碟小泡菜,再蘸点酱油、醋、蒜泥和好的汁,吃得真开心哪!

菜谱创建时间:2012-02-14 00:17:42
换个做法