蒜香油麦菜的做法

蒜香油麦菜

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作者: 尚食之文
尚食之文

蒜香油麦菜的用料  

蒜香油麦菜的做法步骤

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  • 油麦菜两棵,切去根部掰开洗净,控干水份后切成长段

  • 胡萝卜半根去皮洗净后切成长细丝,切些葱花,大蒜两瓣拍扁后切小碎粒

  • 炒锅内倒少许油,热后先放入油麦菜接近根部的粗段,略炒后倒入叶段,加小半匙盐翻炒均匀至颜色全部变深后盛出摆盘

  • 炒锅擦净,再倒入少许油,放入葱花、蒜粒、胡萝卜丝炒香,炒熟后倒入半碗开水,加小半匙盐、少许鸡精、味精,开后分两次慢慢倒入水淀粉勾芡,滴入几滴明油后盛出,均匀地浇在油麦菜上即可

菜谱创建时间:2012-02-14 00:04:08
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