用APP打开
不辣版宫保鸡丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

不辣版宫保鸡丁

7308人浏览 59人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 尚食之文
尚食之文
曾经最喜欢的一道川菜,也是第一次品尝到的川菜就是宫保鸡丁。不能再吃辣的之后,偶尔和别人一起吃饭时,看到这道菜也会拐弯抹角地避开辣椒去挟点过瘾,而后来,终于还是自己试着做出了这道不辣的宫保鸡丁。其实不知道这样的菜,还算不算宫保鸡丁,只是这鸡肉的鲜嫩、花生米的香脆混合在一起的独特口感,总会让人偶尔想起,忍不住的想去品尝。 这炎炎的夏日,也会想吃肉肉滴啊,就来道不辣的宫保鸡丁,让这酸甜咸香的感觉尽情地开胃吧!

用料

不辣版宫保鸡丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿1根,去皮、剔骨及筋膜后切成小丁,加入少许盐、料酒腌制一小时,临炒前十分钟可以再加少许嫩肉粉拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒1个洗净切小块,洋葱少许切丁,炒锅中倒少许油,将腌好的鸡腿肉炒至颜色发白约七分熟后盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用适量酱油、糖、盐、鸡精、清水调成调料汁,准备好一些蕃茄莎司

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中再放少许油,放入洋葱粒、蕃茄沙司、几滴醋小火炒匀,倒入青椒略炒,再倒入先炒过的鸡丁略炒,最后放入事先炒熟并已去皮的的花生米、倒入调料汁翻炒均匀即可盛出

菜谱创建时间:2012-02-13 22:35:51
换个做法