凉拌蕨根粉的做法

凉拌蕨根粉

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作者: 尚食之文
尚食之文

凉拌蕨根粉的用料  

凉拌蕨根粉的做法步骤

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  • 蕨根粉100克,清洗一下备用;枸杞子少许用温水泡开;青椒半个洗净后切开去籽切丝,放入开水锅中,加少许盐、油,略煮十秒钟左右即捞出放入冷水盆中

  • 蕨根粉下入开水锅中煮三到五分钟,至无硬心后捞出放到凉水盆里浸凉;再倒入漏勺沥去水,放入盆中,放入1/2勺盐、1小勺生抽、1小勺白醋、1/2勺鸡精、1小勺香油,将枸杞和青椒丝从水中捞出挤去多余水份放入,拌匀后装盘即可

菜谱创建时间:2012-02-13 22:13:52
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