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凉拌五花菜的做法
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凉拌五花菜

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作者: 尚食之文
尚食之文

凉拌五花菜的用料

凉拌五花菜的做法步骤

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步骤 1

白菜取中间位置,切少许,洗净后撕成细条;心里美萝卜片少许,洗净后切成细条;胡萝卜片少许,洗净后切成细条;葱白、葱叶各适量,斜切成段

步骤 2

将上述原料放入盆中,倒入1勺盐、1/4勺鸡精、1/4勺酱油、1/2勺香油、1勺橄榄油搅拌均匀,洗净手,用手抓拌,使菜入味均匀,拌好后盛入盘中加绿叶点缀即可

凉拌五花菜的小贴士

1、可以根据喜好再放些芹菜、香菜、青萝卜之类的时令菜。 2、用手拌凉菜可以通过手的温度将调料融解得更快,入味更好。 3、白菜不可放时间太长,故此菜最好现吃现拌。

菜谱创建时间:2012-02-13 22:02:50
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