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烤地瓜的做法
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烤地瓜

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作者: 尚食之文
尚食之文

烤地瓜的用料

烤地瓜的做法步骤

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步骤 1

将地瓜(每个约重60克)洗净,用干布擦干。准备烤盘,里面铺上锡纸,放上地瓜

步骤 2

烤箱预热至240度,放入烤盘,上下火,中层,烤35-40分钟即可

烤地瓜的小贴士

1、东北的地瓜约在每年十月时从地里刨出,这个时候的地瓜口感不太甜,而在十一月开始,就是吃地瓜的好时节了,因为这时地瓜已经“困”过一段时间,好的品种吃起来非常香甜。 2、烤地瓜时要选细的,小胖子型的可不行,芯不容易熟,费时间噢。如果要烤大点的地瓜就要适当延长烤的时间了。 3、我这次烤的都是小地瓜,每个约重60克,烤了40分钟,已经皮皱皱滴,里面软软滴了,有的皮还裂了点,汁略溢出。所以觉得35分钟就够了,不过这样口感真是非常好呀。筒子们自己掌握时间吧!

菜谱创建时间:2012-02-13 21:35:59
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