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香菇羊汤面的做法
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香菇羊汤面

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作者: 尚食之文
尚食之文

香菇羊汤面的用料

香菇羊汤面的做法步骤

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步骤 1

清水倒入锅中大火烧开,滴入几滴色拉油,放入面,用筷子拨散后转中火煮三分钟,不加盖

步骤 2

香菇洗净后,放入开水锅中先焯熟,捞出用凉水冲洗下切成片

步骤 3

白菜头洗净切成宽约3厘米的粗丝,放入煮面的锅中,再放入香菇片、葱花、盐、鸡精、白胡椒粉再煮两三分钟至面熟

步骤 4

放入羊肉片、紫菜,略煮几十秒,视羊肉变色熟即关火盛出装碗即可

香菇羊汤面的小贴士

1,水中先滴油可以防止扑锅,但不可放多,否则油味就重了。 2、羊肉片就是涮羊肉的那种羊肉片,不是鲜羊肉噢。最后放入就行,先放肉就老了。

菜谱创建时间:2012-02-13 21:22:10
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