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丑丑版哆啦A梦的做法
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丑丑版哆啦A梦

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作者: 尚食之文
尚食之文

丑丑版哆啦A梦的用料

丑丑版哆啦A梦的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉100克、白糖20克拌匀,加入温水适量,揉成白色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉50克、白糖10克拌匀,加入橙汁适量,揉成黄色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将澄面倒入碗中,加少许开水搅匀,略揉后分成两份,多的份加到白色面团上,再加少许猪油揉匀;少的份加到黄色面团上,再加少许猪油揉匀。揉好的白色面团放到案板上摁成圆饼,抹上豆沙馅,再包起来成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅中倒入适量水,放帘放上润湿的屉布或刷上一层油,把揉好的两份面团放上,盖上盖子。大火,开锅后蒸6分钟即可取出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白色面团轻轻摁得扁些,摁成椭圆的形状,沾上些椰蓉;黄色面团则用做装饰胡须、嘴巴、眼睛等;黑色的眼仁处用黑樱桃切成小粒装点;鼻子则用半颗红樱桃装饰

丑丑版哆啦A梦的小贴士

1、加入澄面是为了使甜点更加晶亮,如果没有也可以不加。 2、猪油是用肥猪肉加少许水后用小火加热,出油后即用勺子盛到碗中,陆续盛,直到肥猪肉变成深色油渣,没有油出来为止。猪油开始时是油状,放凉后就变成乳白的膏状,就可以加到点心中了。当然,量要少噢。 3、制作时如果觉得蒸好的面比较粘手,可以适当沾些水后再做,这样就不粘了。这种动物状的东西,个人觉得完全是可爱、自己喜欢就行,取材也很随意。

菜谱创建时间:2012-02-13 21:06:44
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