西柚烤翅的做法

西柚烤翅

再次感谢留美、小米、小雅等同志,让咱有了人生中第一次得奖还是许多份奖品的经历,见天儿地接快递也是蛮幸福的事儿。COOK100的奖券换了几袋烤肉料和蛋糕粉,迫不及待地试了西柚味的。西柚可是富含维生素C及大量抗氧化元素,而且含的热量十分低,是减肥的好帮手噢。西柚味的烤肉料搭配上经过煮、烤的鸡中翅,煮过的翅再烤就少了肥腻,那散发着清香、果香再加点黑胡椒的微辣口感,鲜嫩无比的诱人味道,这样的烤鸡翅也不用让人担心会发胖呢。
让我们吃肉也会苗条,迎接那渐薄的春衫时代来临吧!

作者: 尚食之文
尚食之文
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用料  

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  • 将鸡翅洗净,放入冷水锅中,并放入葱、姜,大火烧开后转中火加盖煮5分钟左右

  • 将煮过的鸡翅捞出,用温水洗去脏沫,放入漏网中沥去水份

  • 准备一个干净的容器,倒入烤肉料,再倒入清水,搅匀后倒入鸡翅,搅拌均匀后腌至二十个小时左右

  • 烤箱温度设置200度,预热。烤盘中放张锡纸,摆上腌好的鸡翅,入烤箱烤二十分钟,中途取出刷上腌翅时余在盆中的料汁,翻面后再刷一下,继续烤。至“叮”响后取出装盘即可

小贴士

1、先将鸡翅煮一下,可以将油脂煮出些,这样吃起来就不会很油腻,吸收到的脂肪也相对较少。
2、煮时用中火即可,火太大煮口感容易老。
3、如果用刀在鸡翅上划两道口或是用牙签扎些眼会比较容易入味,省时间,几个小时就行了。俺个人还是比较喜欢完整滴样子,所以就只要延长时间就行啦。隔上一两个小时就将鸡翅与料汁充分搅拌一次也可以缩短腌制时间噢。
4、视亲们的烤箱不同,可以适当调整烤制的温度和时间。如果家中没有烤箱,那腌过后用煎锅煎也行啦。
5、cook100烤肉料可以到其官方网站http://www.cook100.com/直接购买,淘宝上也有很多。

菜谱创建时间:2012-02-13 00:27:05
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