茼蒿肉酱的做法

茼蒿肉酱

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作者: 尚食之文
尚食之文

茼蒿肉酱的用料  

茼蒿肉酱的做法步骤

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  • 猪肉切丁,加少许盐、料酒、嫩肉粉抓匀,腌10分钟。洋葱洗净切小丁、茼蒿洗净切成小段

  • 锅中放少油油,放入肉丁炒至九成熟后盛出

  • 再倒入少许油,下入洋葱、茼蒿炒至茼蒿颜色变深

  • 加入适量的干酱和黄豆酱,加少许干水,小火炒匀后加入炒好的肉丁,小火、勤翻

  • 加入少许香油

  • 大火收汁,盛出装碗即可

菜谱创建时间:2012-02-13 00:04:13
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