牛奶花生酱花卷的做法

牛奶花生酱花卷

4 人做过

有一段时间没有做面食了。
其实,心里一直在左右着不知道是做花卷还是做韩国馒头,韩国馒头就是一种小面包,要揉面发面有点麻烦挺累人,但是想想老公应该比较喜欢的,LG说了,怎么简单就做什么吧,得了,那还是从简入手吧,韩国馒头等有机会在做。
中午乘小肉肉睡觉,我忙着发面刚弄好放温暖的地方发酵后,在QQ里跟同事聊天,都说好久没见面了,啊要带着宝宝一起聚一聚,然后么讨论的结果就是我和湖东的同事一起去湖西的同事家,她家正好在我们的中间,我想重新定个时间一起去吧,同事说,选日不如撞日,立马就去,得了,我可怜的花卷面团还发着呢,可又不想给大家扫兴,大不了浪费了一团面而已嘛,于是带着小肉肉直奔过去了
高兴的玩到5点多回来,可爱的面团发的很好,哦也,太给面子了。

盘子会唱歌
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用料  

做法步骤

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  • 牛奶100g,隔水加温后,加入酵母,搅拌均匀,静至5分钟

  • 将面粉和酵母水混合,揉成光滑的面团

  • 放在温暖的地方发酵至2-3倍大

  • 准备2g的盐和10g的冷开水混合搅拌均匀,慢慢的分次加入到颗粒花生酱中,边加边慢慢搅拌至糊状

  • 发好的面团,揉去里面的空气,分成10个小剂,擀开,涂一层花生酱糊,随心所欲的做造型

  • 做好后,继续松弛20分钟。上蒸锅中火蒸20分钟即可

菜谱创建时间:2012-02-12 23:34:23

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