鱼头豆腐菌菇煲的做法

鱼头豆腐菌菇煲

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用料  

做法步骤

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  • 鱼头洗净,用抹布擦干水分,抹少许盐略腌一会,姜切片,葱打葱结,其它材料清洗备用

  • 锅里放油烧热,放入鱼头煎至两面微微焦黄

  • 将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中,倒入足量的开水,放入姜片,葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右,接着放入菌菇煲熟,调入盐,少许鸡精,猪油,撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可

菜谱创建时间:2012-02-12 22:26:37
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