巧克力&山药奶酪汤圆的做法

巧克力&山药奶酪汤圆

每年正月十五,按照老祖宗传下来的习俗,都是要吃汤圆的~吃惯了传统的馅料,芝麻,红豆等,换种新鲜的口味吧,巧克力汤圆,甜甜蜜蜜,山药奶酪汤圆,营养又奶香浓郁

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用料  

做法步骤

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  • 山药削皮洗净,切成滚刀块,放入蒸锅中蒸10分钟至软烂

  • 糯米粉用温水和成软硬适中的面团,奶酪刨成丝,巧克力切成小碎块

  • 将糯米粉团揪出1小块,捏成圆形,放入适量巧克力馅,然后用手捏紧,最后搓成圆形

  • 蒸熟的山药用勺子压烂,加入奶酪丝和少许细砂糖(用量根据个人喜好)拌匀,包成稍大些的汤圆,用开水煮熟,盛汤圆的汤水撒上一些桂花增加香味即可

菜谱创建时间:2012-02-12 22:21:38

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