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春笋韭菜肉丝小炒的做法
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春笋韭菜肉丝小炒

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臻妈美食厨房
春天真的来临了,寒冷的天气已经一去不复返,瞧,西湖边的柳树都发出嫩绿的枝芽了!只是这两天杭州天气一直很阴沉,原来打算周末一家人到户外去郊游,还可以挖挖野菜什么的,享受一下春天的美好,可惜天公不作美。不过不着急,美好的春天才刚刚开始,有的是机会去享受春天。 最喜欢春天是有一个很重要的原因滴,春天是大量新鲜蔬菜出土的季节,不管是野菜类的马兰头,香椿,野芹菜等,还是鲜嫩无比的春笋,韭菜,马蹄等,简单的食材随便的一炒,搭配一点盐和少少许的鸡精就能尝到鲜到骨头里的滋味,这就是春天的滋味吧~ 春天正是吃野菜,春笋和韭菜的好季节,一定要抓紧时机多吃一点哦!

用料

春笋韭菜肉丝小炒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭菜洗净切段,素鸡切条,猪肉切成丝,加入湿淀粉,盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的猪肉丝里倒入几滴油,抓匀(可防止肉粘连),锅中油烧热,倒入肉丝滑炒,一变色即关火盛出待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留底油烧热,放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,调入盐,美极鲜酱油,少许鸡精,最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅

菜谱创建时间:2012-02-12 22:20:12
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